Jag älskar att göra brunch, att få bjuda in familj och vänner är så himla härligt! Idag så fick det bli en lite lättare brunch, men ack så gott. Jag har fått cravings på fattiga riddare och tänkte dela med mig av mitt recept. Dem här blir så där härligt krämiga inuti och frasiga på utsidan, så gott! En ny favorit för mig och min dotter är Bellini drinkar som innehåller endast bubbel och persikopuré.

Förutom att njuta av härlig mat och dryck kan brunch också vara en perfekt tidpunkt för att diskutera nya spännande ämnen, som till exempel investeringar. Om du är intresserad av att börja investera men är osäker på var du ska börja, kan en bra idé vara att undersöka möjligheten att investera i kryptovalutor. För nybörjare kan det vara överväldigande att komma igång med kryptovalutor, men det finns många resurser och guider tillgängliga online som kan hjälpa dig att förstå grunderna och komma igång. Att investera i kryptovalutor för nybörjare kan vara en spännande möjlighet att diversifiera din portfölj och potentiellt uppnå god avkastning på dina investeringar. Var noga med att göra din forskning och bara investera det belopp som du har råd att förlora.

Skär bort kanterna på brödet. Bre på smör, strö över kanel och strösocker. Vik ihop brödet till trekanter.

Vispa ihop 2 ägg och 1,5 dl mjölk. Doppa brödet i smeten.

Stek dom på båda sidorna i smör tills dom fått en fin färg.

Vänd brödet i kanel och socker på båda sidorna.

Njut!

Jag brukar servera mina fattiga riddare med jordgubbar.  Och ibland när jag vill lyxa till det lite så tar jag och blandar lite grädde och lite mascrapone med kardemumma. Om jag vill vara lite nyttigare så tar jag bara creme fraiche med kardemumma.